Dört Kaşık Çorbası

Yeşil mercimeği 5 dakika haşlayın ve süzün.
Bir tencerenin içerisine suyu alın.
Üzerine mercimekler, pirinç ve bulguru ekleyip haşlayın.
Bir karıştırma kabında yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın.
Haşlanan bakliyatların suyundan bu karışıma ekleyip sürekli karıştırarak ılıtın.
Ardından çorbanın içerisine ekleyip karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberini ilave edip karıştırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Üzerine nane ve pul biber ilave edin.
Bu karışımı çorbanın üzerine ekleyip karıştırın ve servis edin.